¡Cervezas de temporada para cada mes!

¡Hola a todos!

En  esta ocasión escribiremos un tema muy interesante acerca de las cervezas que a lo largo del año podemos elaborar.

Uno de los mas grandes gustos al hacer tu propia cerveza es que puedes elaborar la que tu quieras... Compras tus productos, sigues tu receta y ¡listo! tienes tu cerveza.

En BeerSmith (www.beersmith.com) han preparado un calendario con las cervezas típicas que podemos elaborar a lo largo del año.

Algunas propuestas son muy interesantes y otras no tanto, sobre todo debido a que en latino américa y más en México, el gusto por cervezas tipo pumpkin beer (cerveza de calabaza... si literal, de calabaza) no son muy comunes...

La tónica que siguieron la describen así: 

"Para mantenerlo simple, se han listado los estilos mas populares de cerveza para diferentes temporadas por trimestre, y un lista correspondiente de cuál necesitas preparar. El supuesto aquí es que se tienen 3 meses de plazo, suficiente para montar los ingredientes, preparar la cerveza, y hacer que madure correctamente. Aunque no se preparen todos estilos cada año, da una lista para elegir."

Acá les dejo las propuestas:

Estilos de cerveza para prepara en el otoño y beber en invierno:

• Holiday Ales
• Cerveza de Navidad / Invierno
• Stouts, porters y otras cervezas oscuras
• Vino de cebada (necesita envejecimiento prolongado - comienza un año o más por adelantado)
• Cervezas de Trigo de invierno
• Rauchbier ahumado
• Scotch Ale
• Old Ale

Estilos de cerveza para elaborar en invierno, y beber en primavera

• Cerveza inglesa irlandesa y Stout irlandés
• Cerveza verde para el día de St Patty
• Bock / Doppelbock
• India Pale Ale
• Cerveza de Frutas
• Cerveza de Trigo, Weizen y Weisse - particularmente Hefeweizen
• Saison
• Ale rubia
• Wit belga / Cerveza blanca

Estilos de cerveza de verano - cervezas para elaborar cerveza en primavera, para beber en verano

• Weizen bávaro / Weisse
• Pilsner
• Crema Ale
• Cerveza Steam - Común de California
• Cerveza Kolsch
• Ales de Verano
• Saison
• Cervezas de Frutas / Trigo

Estilos de cerveza de otoño - Cervezas para elaborar en verano, beber en otoño:

• Marzen / Oktoberfest
• Cerveza de calabaza
• Inglés Pale Ale
• Marrón Ales
• Dunkelweizen
• Harvest Ale

¿Tienes alguna sugerencia para beber cerveza en México? Deja tu coemntario.

Saludos.